두부까나페 — 2026-09-05
🍳 요리학과
두부까나페
무슨 일: 두부까나페는 나트륨을 줄인 소스와 로즈마리로 맛을 살린 건강한 반찬
왜 중요: 저나트륨 식단을 유지하면서도 맛을 잡을 수 있는 간단한 조리법
마요네즈에 갖가지 야채를 버무린 소스를 사용하여 나트륨 섭취를 줄였고, 로즈마리의 향기로 느끼한 두부구이의 맛을 잡아주었다. 조리방법: 굽기 · 종류: 반찬 재료: 단단한 두부 150g, 슬라이스햄 25g, 올리브오일 15g, 로즈마리 1g, 볶은소금 1g 샐러드 : 마요네즈 30g, 당근 20g, 양파 50g, 오이 25g 소스 : 맛간장 15g, 양파 15g, 다진마늘 5g, 후추 0.5g 만드는 법: 1. 두부는 1cm 두께로 잘라 볶은소금을 뿌려 수분을 제거한다. 2. 오이는 껍질 부분만 송송 썰어준다. 3. 당근, 양파는 송송 썰어준다. 4. 두부는 노릇하게 구워준다. 5. 오이, 당근, 양파를 소스에 버무려 샐러드를 만들고 소스도 함께 만든다. 6. 두부를 한입 크기로 잘라준 후 슬라이스햄과 샐러드를 올려 소스랑 함께 완성한다. 영…
출처: https://openapi.foodsafetykorea.go.kr/COOKRCP01/367 · recipe
🌾 살림학과
붉나무
무슨 일: 붉나무의 생태적 특징과 생장 주기, 분포 지역을 소개했다
왜 중요: 붉나무는 특별한 형태와 맛을 가진 열매를 가지고 있어 식용 가치가 있다
붉나무 □ 낙엽 소교목으로서 키가 7m에 달하고 굵은 가시가 드문드문 나오며 소지는 적색이고 털이 없다. 잎 은 호생이며 길이 40cm로서 엽축에 날개가 있고 기수 1회우상복엽, 소엽은 난형, 가장자리에 드문 톱 니가 있다. 꽃은 이가화로 황백색이며 정생하는 원추화서에 달리고 밀모가 있다. 핵과는 편구형이고 황적색이며 황갈색의 잔털로 덮혀 있고 익으면 시며 짠맛이 있다. □ 개화기 : 8∼9월, 성숙기 : 10월 □ 분포 및 환경 : 중산간의 산림 □ 수확·건조 : 가을에 과실을 채취하여 양건한다.
출처: http://api.nongsaro.go.kr/service/prvateTherpy/204972 · nongsaro
🚦 안전학과
부산 금정구 교통사고 잦은 곳 1군데
무슨 일: 부산 금정구 남산동에서 교통사고가 4건 발생해 사상자가 4명 발생
왜 중요: 해당 지역은 교통사고가 빈번한 곳으로 주의가 필요하다
부산 금정구에서 교통사고가 잦은 곳 - 부산 금정구 남산동(범어지구대 부근) — 사고 4건, 사상 4명
출처: https://taas.koroad.or.kr/frequentzone/2641010400-2023 · traffic
부산 부산진구 교통사고 잦은 곳 14군데
무슨 일: 부산 부산진구 14곳에서 교통사고가 많이 발생했다
왜 중요: 사망자와 부상자 수가 많아 교통안전 대책이 필요하다
부산 부산진구에서 교통사고가 잦은 곳 - 부산 부산진구 부전동(서면교차로 부근) — 사고 12건, 사상 26명 - 부산 부산진구 양정동(꾸다케이크 부근) — 사고 12건, 사상 20명, 사망 1명 - 부산 부산진구 범천동(범내골교차로 부근) — 사고 12건, 사상 18명 - 부산 부산진구 가야동(동의대어귀사거리 부근) — 사고 12건, 사상 15명, 사망 1명 - 부산 부산진구 부암동(진양사거리 부근) — 사고 10건, 사상 16명 - 부산 부산진구 양정동(하마정교차로 부근) — 사고 9건, 사상 10명 - 부산 부산진구 부전동(광무교 부근) — 사고 6건, 사상 16명 - 부산 부산진구 부전동(삼전교차로 부근) — 사고 6건, 사상 10명 - 부산 부산진구 전포동(동성중고앞교차로 부근) — 사고 6건, 사상 10명 - 부산 부산진구 개금동(…
출처: https://taas.koroad.or.kr/frequentzone/2623010100-2023 · traffic
← 다른 수업 보기