삼각김밥 빵 — 2026-11-05
🍳 요리학과
삼각김밥 빵
무슨 일: 김밥 빵에 양파와 당근을 넣어 단맛을 더했다
왜 중요: 발효종 대신 이스트를 사용해 쉽게 만들 수 있다
빵 반죽에는 양파와 당근을 넣어 단 맛을 냈어요. 르뱅 발효종은 이스트 10g으로 대체 가능해요. 조리방법: 기타 · 종류: 기타 재료: (반죽재료) 쌀가루 200g, 우유 80g, 물 15ml, 르뱅 발효종 160g, 달걀 50g(1개), 소금 3g, 올리브유 25g, 양파 30g, 당근 30g, 먹물 가루 30g (속재료) 토마토 250g, 양파 150g, 피망 60g, 마늘 20g, 닭가슴살 300g, 오레가노 5g, 바질가루 5g, 월계수잎 5g, 후추 5g, 소금5g, 고추5g, 고춧가루5g,모짜렐라 치즈 50g 만드는 법: 1. (속재료) 양파, 마늘, 토마토, 파프리카, 닭가슴살을 다져 올리브유를 두른 팬에 볶아준 후에 월계수 잎을 넣고 졸이다가 고추, 오레가노, 바질가루, 고춧가루, 소금, 후추를 넣고 간을 맞춘다. 2. 반죽재…
출처: https://openapi.foodsafetykorea.go.kr/COOKRCP01/3197 · recipe
🌾 살림학과
[소양인] 죽엽주
무슨 일: 죽엽주 제조 방법을 소개
왜 중요: 사상체질에 맞는 술로 건강에 이롭다
죽엽주 사상체질에 맞는 술 · 죽엽(대나무잎) 말린 죽엽 3~5%를 20~30도 정도의 소주 또는 30도 소주에 약주를 1 : 1로 혼합한 술에 6개월 간 숙성시킨 뒤 음용한다.
출처: http://api.nongsaro.go.kr/service/orientalMedicineAlcohol/41795 · nongsaro
🚦 안전학과
광주 북구 교통사고 잦은 곳 11군데
무슨 일: 광주 북구 11곳에서 교통사고가 빈번하게 발생했다
왜 중요: 사고로 인한 사상자가 많은 곳에서 교통안전 대책이 필요하다
광주 북구에서 교통사고가 잦은 곳 - 광주 북구 오치동(광주북부경찰서 부근) — 사고 9건, 사상 14명 - 광주 북구 동림동(동림교 부근) — 사고 7건, 사상 10명 - 광주 북구 각화동(문흥지구입구교차로 부근) — 사고 7건, 사상 10명 - 광주 북구 오치동(한전전남지사앞교차로 부근) — 사고 6건, 사상 8명 - 광주 북구 용봉동(용주초등학교 부근) — 사고 5건, 사상 7명 - 광주 북구 운암동(운암사거리 부근) — 사고 3건, 사상 9명 - 광주 북구 용봉동(전철우사거리 부근) — 사고 3건, 사상 5명 - 광주 북구 운암동(동운고가교차로 부근) — 사고 3건, 사상 5명 - 광주 북구 동림동(동림교 부근) — 사고 3건, 사상 4명 - 광주 북구 오치동(북부경찰서앞교차로 부근) — 사고 3건, 사상 4명 - 광주 북구 각화동(각…
출처: https://taas.koroad.or.kr/frequentzone/2917011500-2023 · traffic
🌾 살림학과
Cooperativa Sociale Agricola G. Garibaldi
무슨 일: 협동조합이 운영하는 주말농장에서 주민들이 농지 분양과 함께 농산물을 생산하고 활동을 진행
왜 중요: 참여자와 돌봄 대상자가 함께 활동하며 장애인의 욕구 이해와 수익 창출이 가능해짐
Cooperativa Sociale Agricola G. Garibaldi - 주말농장 : 인근 주민대상 연 회비 120€/80㎡ 분양, - 주말농장 생산품의 30%를 협동조합에 내고, 농장은 장비와 물 등 지원 - 주말농장 참여자와 돌봄 대상자가 함께 하는 활동 수행 * 이 활동을 통해서 사람이 무엇을 원하는 지 아는 것도 장애인에게는 중요한 학습임 * 판매 활동을 통해 수입도 발생
출처: http://api.nongsaro.go.kr/service/agroHealingFarm/213988 · nongsaro
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