돼지갈비 볶음 — 2026-11-06
🍳 요리학과
돼지갈비 볶음
무슨 일: 돼지갈비 볶음 요리법을 소개한다.
왜 중요: 다양한 야채와 양념을 사용해 맛과 영양을 동시에 살릴 수 있다.
양념장을 넣어 익힐 때 다양한 야채를 첨가해도 좋다. 조리방법: 볶기 · 종류: 반찬 재료: 돼지갈비 60g, 굵은소금적당량, 마늘다진것 3g, 생강다진것 2g, 대파 10g, 토마토 25g[양념장] 간장 5g, 물 10g, 식초 2g, 설탕 3g, 통깨 적당량, 참기름 적당량 만드는 법: 1. 돼지갈비는 4cm 길이로 준비하여 기름기를 제거하고 찬물에 담가 핏물을 뺀다. 2. 1에 굵은 소금을 넣고 주물러 갈비를 연하게 한 뒤 소금을 씻어낸다. 3. 돼지갈비에 칼집을 넣은 뒤 대파, 마늘, 생강을 넣고 끓인 물에 데쳐서 헹군다. 4. 냄비에 기름을 두르고 데쳐낸 갈비를 볶다가 양념장을 붓고 뚜껑을 덮어 서서히 익히면서 볶는다. 5. 갈비에 간이 베이면 센불에서 저어주면서 윤기 나게 볶는다. 6. 접시에 얇게 썬 토마토를 깔고 볶아낸 돼지갈비…
출처: https://openapi.foodsafetykorea.go.kr/COOKRCP01/1012 · recipe
🌾 살림학과
밭
무슨 일: 밭의 생장 특징과 형태를 설명한 기사
왜 중요: 식물의 분류와 식용 가능성을 파악하는 데 도움이 된다.
밭 ○ 초장 ▶ 높이 10~30㎝. ○ 줄기 ▶ 네모지고 전체에 흰색 털이 있고 꽃이 진 다음에 밑에서 짧은 측지를 낸다. ○ 잎 ▶ 대생하고 장란형 또는 장타원상 피침형으로 길이 2~5㎝이며 끝은 둔하고 밑은 둥글거나 쐐기모양이며 가장자리는 밋밋하거나 톱니가 약간 있고 엽병은 길이 1~3㎝이다. ○ 꽃 ▶ 적자색으로 피고 줄기 끝에 수상화서로 달리며 화수는 길이 3~8㎝이고 포는 편심형으로 가장자리에 털이 있다. 꽃받침은 2순형으로 10맥이 있고 화관은 순형이며 수술은 2강웅예이다. ○ 종자 ▶ 과실은 분과이다. ○ 근계 ▶ 다수의 세근을 형성한다.
출처: http://api.nongsaro.go.kr/service/weedsInfo/W00000047 · nongsaro
🚦 안전학과
경기 양주시 교통사고 잦은 곳 6군데
무슨 일: 경기 양주시에서 교통사고가 많이 발생한 6곳이 확인됐다
왜 중요: 사고 발생 빈도와 사상자 수가 높아 교통안전 대책이 필요하다
경기 양주시에서 교통사고가 잦은 곳 - 경기 양주시 옥정동(노블아이어린이집 부근) — 사고 8건, 사상 11명 - 경기 양주시 고읍동(가미포차 부근) — 사고 6건, 사상 8명 - 경기 양주시 회암동(10-7 부근) — 사고 4건, 사상 5명 - 경기 양주시 삼숭동(양주유수풀파크 부근) — 사고 3건, 사상 5명 - 경기 양주시 장흥면(숲속의풍경 부근) — 사고 3건, 사상 5명 - 경기 양주시 덕계동(덕계공원사거리 부근) — 사고 3건, 사상 3명
출처: https://taas.koroad.or.kr/frequentzone/4163011400-2023 · traffic
경기 양평군 교통사고 잦은 곳 3군데
무슨 일: 양평군 내 교통사고가 빈번한 3곳이 확인되었다
왜 중요: 사고 발생 횟수와 사상자 수가 모두 3건 이상으로 위험성이 높다
경기 양평군에서 교통사고가 잦은 곳 - 경기 양평군 양서면(터미널삼거리 부근) — 사고 3건, 사상 7명 - 경기 양평군 청운면(은구비교 부근) — 사고 3건, 사상 5명 - 경기 양평군 양평읍(양평회전사거리 부근) — 사고 3건, 사상 4명
출처: https://taas.koroad.or.kr/frequentzone/4183033021-2023 · traffic
← 다른 수업 보기